Descripción
PRODUCCIÓN
Cocción: Horno cónico bajo tierra con piedra volcánica
Molienda: Molino mecánico
Fermentación: Tinas de encino empotradas al piso
Levadura: Natural
Destilación: Filipino con montera de madera con cazo de cobre
Tipo de agua: Manantial
Maduración:
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