Descripción
PRODUCCIÓN
Cocción: Hoyo cilíndrico bajo tierra recubierto de pierda volcánica
Molienda: Mano con mazo de madera y Jaibica
Fermentación: Tambos de plástico grado alimenticio
Levadura: Silvestre
Destilación: Alambique de cobre
Tipo de agua: Manantial
Maduración:
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